绍兴越城美食攻略
绍兴越城以黄酒文化和江南菜系闻名，以下为特色菜品推荐及用餐指南：
一、必吃菜品
- 醉鸡：黄酒腌制的冷盘，肉质鲜嫩，酒香浓郁
- 茴香豆：孔乙己最爱的下酒菜，咸香软糯
- 臭豆腐：油炸后外酥里嫩，搭配辣酱食用
- 梅干菜扣肉：绍兴传统家常菜，肥而不腻
- 黄酒奶茶：创新饮品，融合茶香与酒香
二、推荐店铺
- 咸亨酒店（鲁迅中路）：百年老字号，必点茴香豆、太雕酒
- 寻宝记绍兴菜（多家分店）：改良版绍兴菜，适合大众口味
- 仓桥直街臭豆腐：街头小摊，现炸现卖
- 孔乙己酒家：文艺氛围浓厚，推荐醉蟹
三、用餐Tips
1. 建议错峰用餐，晚间17:30-19:00为高峰期
2. 黄酒后劲较足，适量饮用
3. 部分小吃摊仅支持现金支付
4. 可结合鲁迅故里、沈园游览路线安排用餐